Faget vi jobber med er planlegging og etablering av bedrifter. Elevene hadde forberedt seg godt på forhånd og spørsmålene dekket de fleste delene av en forretningsplan, bl.a.: forretningsideen, markedsføring, produkter, lokaler og utstyr, organisering og arbeidsfordeling, og økonomi.

Noen av elevene samlet utenfor Helmersens delikatesser i Tromsø.